ЦБ 19.06
USD 64.34
EUR 72.23

Экскурсии «Балтики» со вкусом раскрывают культуру пивоварения

Посетители «Открытых пивоварен» узнали увлекательные подробности об искусстве изготовления напитка.

11 июня 2019, 06:50

Более 500 человек отметили День пивовара на «Балтике» и обогатили свои познания об искусстве пивоварения и его истории.

Отраслевой праздник «День пивовара» в России ежегодно отмечается во вторую субботу июня. В рамках VIII Всероссийской акции «Открытые пивоварни» восемь заводов компании «Балтика» от Петербурга до Хабаровска пригласили на экскурсию совершеннолетних посетителей, желающих посмотреть на производство популярного во всем мире напитка.

Гости смогли познакомиться с особенностями подбора и подготовки ингредиентов под разные стили пива. Узнали, как вода последовательно проходит очистку на трёх фильтрах: угольном, ионообменном и песочном, и подготавливается в течение трёх часов, чтобы быть одинаковой на всех производственных площадках от Петербурга до Хабаровска; что для производства портера «Балтика 6» используется микс из светлого, карамельного и жженого ячменного солода; а знаменитый жатецкий хмель выращивают на красных насыщенных железом почвах севера Чехии уже 800 лет. Гости с интересом слушали рассказ, как в 1883 году датский ученый и работник Carlsberg Эмиль Хансен смог вывести чистую культуру дрожжей, которая стала основой современного пивоварения.

Правильно отвечая на вопросы и набирая баллы по маршруту, участники «Открытых пивоварен» убедились, что пивоварение — это тоже искусство, а в знаменитые сорта добавляют необычные, на первый взгляд, ингредиенты. Например, Kronenbourg 1664 Blanc отличают бодрящие цитрусовые ноты и запоминающийся фруктовый аромат благодаря цедре апельсина и кориандру.

Познакомившись со всеми этапами приготовления одного из самых популярных напитков в мире и узнав об истории пива, на каждом заводе гости отправлялись в дегустационный зал, где смогли попробовать различные сорта компании «Балтика», проявить свою осведомленность и заслужить призы на викторине BEER Quiz.

Сергей, посетитель акции «Открытые пивоварни» на заводе «Балтика-Санкт-Петербург»: «Было интересно вживую оценить масштаб огромных пивоваренных танков, вдохнуть солодовый аромат в варочном цехе и понаблюдать за автоматизированной линией розлива. Теперь, увидев всю технологичность производства до мелочей, будет вдвойне приятно собираться с друзьями за кружечкой любимого пива».

Те, кто не смог посетить балтийские пивоварни в день акции, всегда могут записаться на одну из регулярных экскурсий (18+) на сайте или по бесплатному телефону горячей линии 8-800-333-33-03.

 

 

Комментарии

Comments system Cackle