Белорус обнаружил свиной жир в вегетарианском борще
По словам производителя борща, в обнаружении свиного жира в вегетарианском продукте нет ничего необычного.
В Минске местный житель обнаружил в вегетарианском борще свиной жир, сообщили в Onliner.by.
По словам представителей Быховского консервного завода, на котором выпускают этот борщ, в обнаружении свиного жира в вегетарианском продукте нет ничего необычного, так как рецепт составлен академией наук и в нем разрешается добавление животного жира. Также по словам представителей завода, вегетарианский борщ можно делать и на растительном масле, но спрос на него не велик.
— Этот борщ мы выпускаем очень давно, еще с советских времен. Рецептуру делала наша Академия наук, научно-практический центр по продовольствию, — объяснили на предприятии — Она соответствует ГОСТу и СТБ. В этом рецепте позволяется использовать либо свиной, либо говяжий жир. И даже смесь жиров. Мы можем «Вегетарианский» борщ делать и на растительном масле, если будет такая потребность, будут заказы, то сделаем. Но как-то народ больше любит на животных жирах или смеси жиров, — заявил производитель продукта.