Ученые: картофель помогает худеть
Правда, только при условии контроля количества калорий в рационе.
Исследователи из института технологий Иллинойса (США) опровергли распространенное мнение о том, что картофель вреден для фигуры и ведет к набору лишних килограммов.
Как пишет издание Megamedportal, американские ученые обнаружили, что картофель можно употреблять и худеть, но только до тех пор, пока контролируется общее количество калорий в рационе.
К эксперименту привлекли 90 женщин и мужчин, страдающих лишним весом, и разделили их на три группы — члены каждой группы придерживались определенной диеты, однако все добровольцы в неделю съедали по 5-7 порций картофеля. По окончании эксперимента, который длился 3 месяца, обнаружилось, что все участники потеряли приблизительно одинаковое количество килограммов. Как утверждают ученые, картошка не только не прибавила веса участникам эксперимента, но и способствовала похудению.