Ученые: воздействие кофе на организм зависит от генов
Американские ученые проанализировали данные почти 10 тысяч жителей Европы.
Ученые из Северо-Западного университета Чикаго изучили воздействие кофе на организм человека, проанализировав данные почти 10 тысяч жителей Европы.
Специалисты выяснили, почему некоторые люди хотят спать после чашки кофе, а другие – бодрствуют и не могут сомкнуть глаз.
Оказалось, что существуют такие варианты генов, которые связаны с более низким уровнем химических веществ в крови, возникающих после употребления кофеина. Именно они помогают метаболизму протекать гораздо быстрее, поэтому человек спустя небольшой промежуток времени чувствует бодрость и прилив энергии.
В противоположной ситуации, когда у человека замедленный метаболизм, кофеин влияет на организм медленнее, в связи с чем иногда хочется спать.
Подписывайтесь на ИА «Ньюс» ВКонтакте, чтобы быть в курсе главных новостей и событий дня.