Италия запретила искусственно выращенное мясо

Парламент Италии утвердил законопроект о запрете производства, продажи и ввоза искусственного мяса, выращенного лабораторным путем из клеток и тканей животных. Нарушителей будут карать штрафами от 10 тысяч до 150 тысяч евро, отказом в субсидиях и приостановкой работы предприятий. Представительная власть прислушалась к протестам фермеров, встревоженных угрозой нездоровой конкуренции.

Обсуждение шло бурно и доходило до рукоприкладства между законодателями.

Новый закон запрещает также использовать в названиях растительных заменителей мяса вводящие в заблуждение слова «стейк», «салями» и другие наименования мясных продуктов.

В 2020 году Сингапур разрешил продажу искусственно выращенной курятины. Минувшим летом минсельхоз США дал право двум компаниям торговать лабораторно-культивированным мясом птицы. Компании подрядились поставлять искусственно выращенную курятину в нью-йоркские рестораны.

Клетки животных для таких технологий получают с применением биопсии и затем размножают в биореакторе с питанием из протеинов, минералов, соли, сахара и иных веществ. Разработкой и производством искусственного мяса в мире занимается более ста компаний.