Повар комбината питания «Кировский» наказана за массовое отравление

От недообработанных блюд с сальмонеллой заболели 92 человека

08.02.2024
Повар комбината питания «Кировский» наказана за массовое отравление
Фото: Pixabay

Попавшая под уголовное преследование повар выслушала приговор за небезопасное оказание услуг и допущенную вспышку кишечной инфекции в школе № 608 Кировского района Петербурга.

Решение вынес Кировский районный суд Петербурга, признав Екатерину Буквину виновной по ч. 1 ст.238 УК. Повар АО «Комбинат питания «Кировский» обвинялась в том, что в сентябре 2023 года обслуживала столовую школы и при нехватке времени систематически нарушала технологию, сокращала процесс приготовления блюд для школьников, создавая угрозу их здоровью.

Не имея достаточных знаний по использованию пароконвектоматов в столовой, она не обеспечила правильную термическую обработку яиц в омлете, куриного филе в котлетах и фрикадельках, а также иных неустановленных продуктов.  Блюда, приготовленные без должной степени прогрева, вызвали массовое отравление у 92 человек – учеников и учителей.

У заболевших в школе № 260 Адмиралтейского района нашли норовирус

Повар признала вину и заключила сделку со следствием, дело рассматривалось в особом порядке. Суд приговорил ее к  ограничению свободы сроком на 6 месяцев.

В начале учебного года десятки учеников и сотрудников школы № 608 Кировского района слегли с диагнозом «острый гастроэнтерит». Роспотребнадзор в ходе внеплановой проверки 11 сентября выявил санитарно-эпидемиологические нарушения, после чего была приостановлена деятельность комбината питания Кировский». В суд начинают поступать иски к компании.

Другие материалы

Новости «Газель» сбила женщину у деревни Новосергиевка

Пешеход попала в больницу в тяжелом состоянии

23.10.2024
23.10.2024
«Газель» сбила женщину у деревни Новосергиевка
Новости В Шушарах собака укусила за лицо маленькую девочку

Прокуратура готовится отсудить у хозяйки пса компенсацию

23.10.2024
23.10.2024
В Шушарах собака укусила за лицо маленькую девочку
Новости Малый Гостиный двор в Петербурге стал региональным памятником

История появления комплекса начинается с указа Петра I

23.10.2024
23.10.2024
Малый Гостиный двор в Петербурге стал региональным памятником