Повар комбината питания «Кировский» наказана за массовое отравление

От недообработанных блюд с сальмонеллой заболели 92 человека

08.02.2024
Повар комбината питания «Кировский» наказана за массовое отравление
Фото: Pixabay

Попавшая под уголовное преследование повар выслушала приговор за небезопасное оказание услуг и допущенную вспышку кишечной инфекции в школе № 608 Кировского района Петербурга.

Решение вынес Кировский районный суд Петербурга, признав Екатерину Буквину виновной по ч. 1 ст.238 УК. Повар АО «Комбинат питания «Кировский» обвинялась в том, что в сентябре 2023 года обслуживала столовую школы и при нехватке времени систематически нарушала технологию, сокращала процесс приготовления блюд для школьников, создавая угрозу их здоровью.

Не имея достаточных знаний по использованию пароконвектоматов в столовой, она не обеспечила правильную термическую обработку яиц в омлете, куриного филе в котлетах и фрикадельках, а также иных неустановленных продуктов.  Блюда, приготовленные без должной степени прогрева, вызвали массовое отравление у 92 человек – учеников и учителей.

У заболевших в школе № 260 Адмиралтейского района нашли норовирус

Повар признала вину и заключила сделку со следствием, дело рассматривалось в особом порядке. Суд приговорил ее к  ограничению свободы сроком на 6 месяцев.

В начале учебного года десятки учеников и сотрудников школы № 608 Кировского района слегли с диагнозом «острый гастроэнтерит». Роспотребнадзор в ходе внеплановой проверки 11 сентября выявил санитарно-эпидемиологические нарушения, после чего была приостановлена деятельность комбината питания Кировский». В суд начинают поступать иски к компании.

Другие материалы

Партнерские материалы Мюзикл «Бармалей» идет в веселом ритме

Музыкальное хулиганство по мотивам произведений Корнея Чуковского

14.07.2024
14.07.2024
Мюзикл «Бармалей» идет в веселом ритме
Партнерские материалы «Шум за сценой» в Театре Эстрады наполнен юмором и вдохновением

Премьера постановки Кирилла Петрова по пьесе Майкла Фрейна

13.07.2024
13.07.2024
«Шум за сценой» в Театре Эстрады наполнен юмором и вдохновением
Партнерские материалы Золушка поедет на бал в Петербурге

Красивая музыкальная сказка нравится и детям, и родителям

13.07.2024
13.07.2024
Золушка поедет на бал в Петербурге