«Токио Сити» на Сизова закрыли после массового отравления

Приморский районный суд закрыл ресторан «Токио Сити» на проспекте Сизова на 30 дней. Решение принято в связи с тем, что более 20 посетителей, включая детей, после трапезы слегли с симптомами отравления. О вынесенном решении по административному делу сообщила Объединенная пресс-служба судов Петербурга.

В ходе санитарно-эпидемиологического расследования лаборатория обнаружила в пробах блюд бактерии сальмонеллы и листерии. Выяснилось, что зараженная рыба поступала от компании «Гавань». Проверка поставщика выявила несоблюдение санитарных норм, поврежденное оборудование и неудовлетворительное состояние помещений.

Суд приостановил деятельность компании «Гавань» на 90 дней.

Как ранее писал «Курьер-Медиа», 24 и 25 ноября после посещения ресторана обратились к медикам 23 человека с острой кишечной инфекцией, из них 21 госпитализировали. В 12 случаях подтвердился сальмонеллез. Возбуждено уголовное дело.

Комментарий пресс-службы сети ресторанов Токио-City:
«Сообщаем о промежуточных результатах проверки контролирующими органами по инциденту, произошедшему 25 ноября в ресторане на Сизова, 9.
3 декабря решением Приморского районного Суда деятельность поставщика рыбы приостановлена на 90 дней. Деятельность ресторана приостановлена на 30 дней.
Ресторан Токио-City на пр. Сизова, 9 был добровольно закрыт руководством еще до решения суда и не будет работать до снятия ограничений. Дополнительно в ресторане были проведены две внеплановые санитарные обработки полного цикла с привлечением профильных специалистов.
Все это время руководство ресторана тесно сотрудничает с органами власти. Для предотвращения подобных инцидентов во всех ресторанах, работающих под товарным знаком Токио-City, приняты следующие меры:
1. Увеличена частота проведения термометрии сотрудников за смену.
2. По сравнению с нормами санитарных правил увеличено количество проводимых дезинфекционных мероприятий в помещениях ресторана.
3. Для своевременного выявления «скрытых» больных или носителей инфекций запланированы внеочередные дополнительные медицинские обследования сотрудников на наличие возбудителей. Количество обследований будет больше, чем установлено нормами законодательства.
4. Обеззараживание помещений будет осуществляться дополнительно в течение всего времени работы ресторана, а не только в часы по графику.
5. С целью исключения «человеческого фактора» осуществляется переход на автоматизацию процесса дезинфекции кухонной посуды.
6. Произведена замена поставщика рыбы. Для уверенности в качестве и безопасности поставляемой в ресторан продукции, будет проводиться постоянный аудит поставляемой продукции.
В настоящее время мы занимаемся урегулированием вопросов с пострадавшими и предоставлением им необходимой помощи. Искренне сопереживаем и надеемся на их скорейшее выздоровление. Мы ценим доверие наших гостей и сделаем все возможное, чтобы не потерять его в будущем».