Сальмонеллез в детском саду Петербурга: наказан организатор питания

После заболевания сальмонеллезом пяти малышей в частном детском саду «Гнездо» Приморский районный суд Петербурга привлек к административной ответственности организатора питания. Деятельность ИП Фруштатовой Марии Васильевны приостановлена на 90 суток.

Вспышка инфекции была зарегистрирована с 15 по 27 марта среди детей от 2 до 4 лет, посещающих «Гнездо». Центр гигиены и эпидемиологии Петербурга установил пять случаев сальмонеллеза различных групп.

Питание в садике привозное. ИП Фруштатова готовит его на первом этаже мини-отеля в Лахте. При осмотре помещений, где работает подрядчик детсада, санитарный надзор составил список нарушений: нехватка моечного оборудования, перевозка продуктов личным автомобилем, совместное мытье кухонной и столовой посуды, доставка супа без ярлыка, позволяющего проверить степень свежести. Сотрудники ИП не проходили медицинские осмотры и гигиеническую аттестацию, не имеют справок о прививках.

Предприниматель в суд не явилась.

Детский сад имеет отделения в Приморском, Калининском и Выборгском районах. «Заказываем еду у лицензированного поставщика, который специализируется на поставке еды для детей дошкольного возраста. Можно выбрать вегетарианское, веганское, классическое или гипоаллергенное меню или принести еду с собой», – говорится на ВК-странице частного учреждения.

Осенью в петербургской школе № 608 произошла вспышка кишечной инфекции, заболели 92 человека. За санитарные нарушения повар комбината питания «Кировский» приговорена к ограничению свободы на полгода. Мама одной из пострадавших требует через суд возмещение морального вреда в размере 3% совокупного размера всей выручки комбината.