Ученые выяснили, что кофе вреднее пива

6 декабря 2013 года. В результате долгих исследований влияния кофе и пива на ДНК человека, ученые пришли к выводу, что эти два напитка оказывают противоположное действие на человеческий геном, сообщает BFM.ru со ссылкой на Science World Report.

Ученые Тель-Авивского университета молекулярной микробиологии и биотехнологии выяснили, что кофеин укорачивает, а алкоголь удлиняет концевые участки хромосом — телометры, которые замедляют старение и противостоят раку.

— Впервые мы определили несколько факторов окружающей среды, которые влияют на изменение длины телометров, и показали, как это происходит. То, что мы узнали, может в один прекрасный день внести свой вклад в профилактику и лечение заболеваний человека, — рассказал Мартин Купейк, один из авторов исследования.

Исходя из этого, исследователи сделали вывод, что кофе намного вредней пива, так как чашка горячего бодрящего кофе делает хромосомы человека более беззащитными перед внешними угрозами, а пенный напиток — наоборот, усиливает защиту.