Весь апрель в Петербурге будет проходить ресторанный фестиваль

31 марта — ИА «News». С 1 по 30 апреля 2018 года пройдет четвертый Петербургский Ресторанный Фестиваль, сообщает пресс-служба городского комитета по развитию туризма. На этот раз он будет посвящен футбольной тематике в преддверии ЧМ-2018.

В течение месяца петербуржцам будут представлены сеты обедов/ужинов по фиксированной цене в 990 и 1990 рублей, а также завтраки за 290. В мероприятии примут участие около 60 кафе и ресторанов, среди которых есть сетевые заведения, например, Ketch Up Burgersи Marketplace, а также места с уникальной концепцией, среди которых La Perla Fish House, «Сытинъ», Stroganoff Steak House, «О» гастробар и другие. Примечательно, что фестиваль будет действительно общегородской, так как рестораны-участники располагаются не только в центральном районе.

Одна из целей фестиваля – создание платформы для развития ресторанной отрасти Петербурга. Благодаря фестивалю не только жители и гости города смогут лучше ориентироваться в многочисленных предложениях ресторанного рынка, но и рестораторы получат дополнительную возможность обмениваться опытом и совместно генерировать идеи, направленные на развитие гастрономической отрасли.

Сегодня ведется разработка критериев ресторанного рейтинга для присвоения петербургской марки качества ресторанам Северной столицы. Санкт-Петербург будет первым регионом России, который на законодательном уровне будет иметь марку качества.

Весенний ресторанный фестиваль станет еще одним этапом подготовки города к проведению Всемирного конгресса ассоциации сообществ шеф-поваров, который пройдет в 2020 году.