Бортовое питание в «Пулково» готовили с нарушением санитарных норм

5 марта 2012 года. Проверка транспортной прокуратурой деятельности цеха по поставке и приготовлению бортового питания ООО «Промснаб», расположенного на территории аэропорта «Пулково», показала многочисленные нарушения норм санитарно-эпидемиологического законодательства. Об этом сообщает пресс-служба Северо-Западной транспортной прокуратуры.

Так, помещения производства существенно загрязнены, текущая уборка проводится не регулярно и производится она поваром. Транспортировка готовых рационов бортового питания, а также моющих и дезинфицирующих средств производится совместно, комплектование осуществляется без применения одноразовых перчаток.

Также установлено, что хранящееся на предприятии продовольственное сырье, полуфабрикаты и готовая продукция на момент проверки не имела сопроводительных документов, сырье и готовая продукция хранились на одной полке в общей холодильной камере.

В целях устранения выявленных нарушений в адрес генерального директора ООО «Промснаб» внесено представление и возбуждено 4 дела об административных правонарушениях.