Для «Магерфеста» сварили эксклюзивное пиво

Специально для фестиваля «Магерфест» на экспериментальной мини-пивоварне компании «Балтика» было сварено нетипичное голландское пиво. Эксклюзивный сорт с добавлением кофе и какао, посвященный визиту Петра Первого в Голландию в 1697 году, получил название Tsaar Peter.

Создателями уникального пива стали Сергей (Магер) Григорьев,  организатор фестиваля «Магерфест» и Хендрик Виллем Патрик Брёйгем (Hendrik Willem Patrick Breugem), основатель и пивовар одноименной пивоварни Breugems Brouwerij (г. Зандам, Голландия).

Новый сорт можно будет попробовать на «Магерфесте»,  который  пройдет  в Санкт-Петербурге (Аптекарский пр., 9) на территории клуба «Феникс».

Пивоварня Breugems Brouwerij находится в Зандаме, в 20 километрах от голландской столицы. Именно сюда в воскресенье, 18 августа 1697 года (по старому стилю) среди 35 волонтеров, направлявшихся сюда вместе с Великим посольством, под именем урядника Преображенского полка Петра Михайлова прибыл молодой Петр I.  Считается, что именно в Нидерландах Петр I и пристрастился к кофе, а по возвращению в Россию ввел его в обычай на своих ассамблеях.

Варка  отражает в себе это историческое и географическое влияние. Пиво сварено в стиле голландского Amber. В состав пива вошли светлый и карамельный солода, а также ржаной, который и символизирует связь с Россией. Для придания особого аромата использованы сорта хмеля Magnum, Perle, Sapphir, Saaz и Tradition, в дополнение к ним за ароматику и горечь будет отвечать голландский грюйт (сбор трав). Не осталась без внимания и петровская тема – ее ярко озвучат кофе и какао, которые придадут пиву характерный тонкий, деликатный аромат.

На «Магерфесте» будет проведена дегустация пива  с определением лучших сортов. В этот раз, помимо «народного» голосования, будет проведена дегустация среди профессиональных экспертов. По результатам дегустации пива будут определены лучшие сорта пива в нескольких номинациях: «Лучшее светлое», «Лучшее темное», «Лучшее пшеничное», «Приз зрительских симпатий» и «Абослютный чемпион».

Впервые на фестивале будет представлена продукция домашних пивоваров.