Петербургским школьникам пока не удается привить любовь к здоровой пище. Побеждают сосиски с пюре.

17 сентября 2010 года. В школьном общепите учащиеся отказываются от овощей, гречки и молочного супа, печенки и рыбы. Как передает корреспондент "КУРЬЕРА", об этом  рассказала начальник Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга Наталья Петрова.

— Сегодня, мы пока не достигли того, чтобы дети любили полезную пищу, — заметила она.

Любимой едой школьников остаются сосиски, макароны, пюре и котлеты.

Напомним, что сухарики, газированные напитки, чипсы, а также изделия, жареные во фритюре, запрещены для петербургского школьного питания с 2004 года.

Петрова считает необходимым и возможным пропагандировать здоровое питание. В качестве положительного примера она привела летнюю оздоровительную компанию. В конце смены в детских лагерях вкусы подрастающего поколения меняются в лучшую сторону, и здоровая пища пользуется повышенным спросом.

По ее словам, переоснащение материально-технической базы школьных пищеблоков практически завершено. Северной столице даже завидуют регионы.

— Петербург находится в очень неплохом состоянии с точки зрения организации общественного питания, — подчеркнула она.

Главный гастроэнтеролог Петербурга Евгений Ткаченко обратил внимание на отсутствие системы в пропаганде здорового питания.

— Пищевое поведение у нас извращено, — сказал он и добавил, что необходимо обучение населения принципам здорового питания, поскольку большинство женщин даже не знает как приготовить бульон.

По его мнению, типичная ошибка многих — считать наличие большого количества продуктов решением всех проблем.
  

Отметим, что из городской казны на школьное питание в этом году выделено 1,6 млрд. руб. В прошлом году на эти цели было выделено 1,4 млрд. руб.