Пока толстый сохнет…

Худой, что бы ни говорили люди, страдающие (именно страдающие) ожирением, отнюдь, как бы это помягче сказать, не умрет. В это же время человек с нормальным весом будет легко и свободно двигаться, прекрасно себя чувствовать в любой, а не только в балахонистой одежде, ловить на себе заинтересованные взгляды лиц противоположного пола и завистливые — своего, из числа тех, кто оправдывает лишний вес сомнительной мудростью «хорошего человека должно быть много».

Шок! Это по-нашему!
Уж сколько раз твердили миру, что лишний вес это плохо. А воз, если судить по количеству людей, его имеющих (в России таких около 30–35%), и ныне там. Поэтому вы, уважаемые толстяки и толстушки, меня, если сможете, извините, но сейчас я буду проводить с вами сеанс шоковой терапии.

Начну с того, что, если говорить о состоянии здоровья, качестве и продолжительности жизни, те, кто не имеют лишнего веса, живут, по статистике, на 8–12 лет дольше полных людей. Почему? А потому, что ожирение резко повышает риск возникновения серьезных, а порой и смертельно опасных заболеваний. Один из первейших рисков — возникновение камней в почках и желчном пузыре (чаще на 80–85%). Далее следует риск развития гипертонической болезни (72–75%), затем риск развития онкологических заболеваний горла, желудка, кишечника, печени и почек (около 60%).

Представители сильного пола, страдающие лишним весом, на 50% чаще стройных мужчин страдают простатитом и эректильной дисфункцией (проще — импотенцией). У лиц, страдающих ожирением, на 45–50% повышается риск появления избыточного холестерина, что провоцирует сердечно-сосудистые заболевания. Причем у тех, кто имеет избыточный вес, на 25% повышается риск летального исхода после первого инфаркта или инсульта. У женщин, страдающих ожирением, на 25% повышается риск развития онкологических заболеваний яичников и шейки матки.

Ну а доказывать, что лишние килограммы негативно влияют на состояние опорно-двигательной системы — суставы, позвоночник, — и вовсе не имеет смысла. Достаточно представить себе, что вы каждое утро добровольно взваливаете себе на плечи груз весом 5, 10, 15, а кто-то и 50 кг и целый день таскаете его на себе.

Представили? А ведь так оно в реальности и происходит у тех, кто имеет лишний вес. Все это приводит к межпозвонковым грыжам, артритам, артрозам и прочим чрезвычайно болезненным вещам. Вы шокированы? А теперь подумайте о том, что ваш организм живет в состоянии жесткого шока уже не первый год!

Характеристика характера…
…Почему полные люди не так добродушны, как кажется? Вы никогда не задумывались, почему в детских мультиках все толстые герои добродушны и довольны собой, а все худые — злы и коварны? Не задумывались? Ну и не ломайте голову понапрасну. Медицинской наукой уже давно доказано, что наиболее подвержены стрессам (в том числе и разрушающим организм дистрессам), неврозам, психопатическим состояниям как раз люди, имеющие лишний вес. Кроме того, по мнению психологов, в том числе и тех, которые работают не с отдельными пациентами, а с целыми фирмами, имеющие лишний вес работники чаще создают в коллективе нервозную обстановку. Они, как правило, обладают заниженной самооценкой, более завистливы и злопамятны. Очень часто они бывают склонны к интригам и подозрительности — им часто кажется, что за спиной у них строят козни, постоянно обсуждают их внешность, фигуру и т. д. Нелегко приходится толстякам и в семейной жизни. Мы уже говорили об импотенции у мужчин, добавим к этому женскую фригидность, комплексы по поводу вида своего обнаженного тела (впрочем, ряд поперечных складок в месте, где должна быть талия, бочкообразный живот и расплывшиеся ягодицы действительно зрелище малоэстетичное), постоянные опасения измен со стороны второй половины и т. д. Но есть и еще одна особенность. У полных родителей в подавляющем большинстве случаев растут полные дети. То есть родители, как бы они ни отговаривались сентенциями на тему «меня Бог поберёг, я что вдоль, то и поперёк», страдают от ожирения сами и протаптывают такую же слезную дорожку своему потомству, при этом забывая вторую народную мудрость — «живот толстой, да лоб пустой». Но я сразу сделаю небольшую извинительную ремарку — все эти весьма неприятные слова относятся лишь к тем людям, ожирение которых вызвано перееданием и погрешностями в рационе, то есть алиментарным ожирением. Существует еще эндокринное и гипоталомическое ожирение, которое сопровождает такие серьезные заболевания, как диабет, гипотиреоз и поражение отдела мозга (гипоталамуса). Этим людям справиться со своей проблемой гораздо сложнее, и она скорее не их вина, а настоящая беда. Однако и таким людям не стоит опускать руки и сдаваться на милость ожирения.

Возьмите в руки сало…
…но не для того, чтобы сделать с ним бутерброд. Розовое, нежное, с прожилочками и с чесночком сальце — продукт вкусный и даже полезный, но противопоказан тем, кто имеет ожирение. Мысленно возьмите в руки так называемое нутряное сало, представляющее собой белую рыхло-аморфную жирную массу. А теперь постарайтесь понять, что все ваши лишние килограммы представляют собой абсолютно тот же продукт. И этим продуктом, как чехлом, укрыты все жизненно важные органы — сердце, печень, почки. Эта рыхлость пластами лежит на бедрах, талии, животе, плечах, ягодицах. Ну что, приятно? Уверена, что нет! Так что давайте это «нутряное сало» изгонять из организма. Начнем, как всегда, с диеты. И сразу развенчаем мифы о всяческих «целебных» капустных, протеиновых, безуглеводных и прочих диетических изысках, которыми дамы так любят делиться друг с другом. Диету, уважаемые потенциальные «похудельцы», должен назначать врач, и для каждого она строго индивидуальна.

Оставьте сало в покое…
Но пока вы добираетесь до доктора, начните с ограничения рациона и его коррекции. От чего без всякого страха можно отказаться? От жирного и жареного мяса (сало, свинина, жирная говядина, куриные окорочка, котлеты). От пирожных, сдобных булок и т. п. От шоколадных конфет, злоупотребления сахаром — лучше подслащивать чай, кофе, каши медом. В обязательном порядке необходимо отказаться от фастфуда, полуфабрикатов, сосисок, сарделек, колбас и прочей мясной гастрономии (за исключением изделий из нежирной говядины и баранины) и от крепких мясных и рыбных бульонов. Необходимо сократить потребление сливочного масла (но не отказываться от него совсем). Уменьшить потребление картофеля, бананов, винограда. Перейти на молочные продукты с пониженной жирностью. Отказаться от сладких газированных напитков и соков с добавлением сахара.

Что касается количества приемов пищи, в обязательном порядке надо завтракать, причем за завтраком стоит употребить основную часть необходимых медленных углеводов — это цельнозерновые каши, зерновой, ржаной хлеб и т. д. Незыблемыми остаются обед и, как это не покажется странным, ужин. Однако на ужин лучше есть белково-овощную пищу, а вот углеводы употреблять не рекомендуется. Идеальный ужин — кусок отварного, запеченного или тушеного мяса (говядина, куриная грудка) или рыба и овощной салат (без картофеля). Что касается так называемой жирной рыбы (форель, семга и т. д.), то ее употребление не запрещено, поскольку такая рыба содержит необходимые организму жирные кислоты Омега 3. И еще одно замечание — постарайтесь употреблять продукты, содержащие клетчатку (отруби, овощи, особенно корнеплоды — свекла, морковь, брюква, репа, полезны огурцы и томаты, злаки и зерновой хлеб), и отказаться от рафинированных продуктов и продуктов с консервантами. Не злоупотребляйте специями — они разжигают аппетит. Принимайте витаминные комплексы, поскольку витамины помогают организму перерабатывать пищу в энергию, противодействуя откладыванию питательных веществ в жировой запас. Что касается иных процедур, направленных на снижение веса, на мой взгляд, любые официально разрешенные и опробованные косметические и лечебные процедуры полезны. Единственное исключение я бы сделала для хирургической липосакции. Эта мера может применяться только в исключительных случаях, когда все другие способы были использованы и не дали результата. Что касается спорта, для людей, страдающих ожирением, логичнее говорить о физкультуре. Полезны любые упражнения с гантелями, простейшие гимнастические упражнения, очень полезна ходьба (не менее часа в день), вне конкуренции плавание. А вот от бега, во всяком случае до того момента, как вес не придет в норму, лучше отказаться. Худейте и будете здоровы!

Инга Петерс