Прокуратура Ленобласти проверила мясоперерабатывающие предприятия. И нашла нарушения санправил

11 апреля 2011 года. Прокуратурой Ломоносовского района с привлечением специалистов Управления Россельхознадзора и Роспотребнадзора проведена проверка соблюдения санитарного, ветеринарного и эпидемиологического законодательства с выездом на мясоперерабатывающие предприятия ООО «Троя трейд», ЗАО «Мясокомбинат «Санкт-Петербург», ООО «Мясторг», сообщает пресс-служба прокуратура Ленинградской области.

В результате проверки обнаружено, что в ООО «Троя трейд» при осуществлении деятельности по мясопереработке, изготовлению колбасных и мясных изделий нарушаются требования ветеринарных и санитарных правил.

При въезде и выезде с территории ООО «Троя трейд» отсутствует дезинфекционный барьер, контейнерная площадка для сбора отходов не имеет асфальтированного покрытия, на предприятии имеются следы присутствия грызунов: на участке дефростации — помет грызунов, на контейнерной площадке обнаружен труп грызуна, а также отсутствует договор на проведение дератизации.

Кроме того, раковины для мытья рук не обеспечены сосудами для дезинфицирующего раствора, отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря, моечное помещение не оборудовано ваннами с подводкой холодного и горячего водоснабжения для мытья инвентаря, у входа в производственные помещения отсутствуют коврики, смоченные дезинфицирующим раствором, также не функционирует трап канализации на участке созревания, а внутренняя отделка помещений не соответствует гигиеническим требованиям.

В производственных помещениях обнаружили закопченные потолки, стены, с участками отслаивающейся краски.

Для сбора биологических отходов не организовано отдельное место временного хранения,  не представлен договор на вывоз и утилизацию биологических отходов. В контейнере для сбора бытового мусора обнаружена коробка с обрезками свиных шкур.

Согласно ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества.

По результатам проверки в отношении ООО «Троя трейд» возбуждено административное производство по ст. 10.8 КоАП РФ.

В адрес генерального директора ООО «Троя трейд»  прокурором внесено представление об устранении нарушений закона с требованием о привлечении виновных к ответственности.