Роспотрбнадзор нашел 71% нарушений у петербургских пищевых предприятий. Городу угрожает кишечная инфекция

29 ноября 2010 года. Процент пищевых проб, не соответствующий нормам по микробиологическим показателям, в Петербурге растет. Это в первую очередь касается рыбной, мясной, молочной, а также кулинарной продукции. Такие данные сегодня озвучила начальник отдела надзора за питанием населения городского управления Роспотребнадзора Галина Дмитриева, передает корреспондент «КУРЬЕРА».

По ее словам, несмотря на то, то предприятия осведомлены о планах проверок Роспотребнадзором, в этом году ведомство обнаружило 71% нарушений санитарных норм и правил.

— В Петербурге уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями выше, чем в целом по России. Только в этот году были 4 вспышки. Зарегистрировано небольшое число пострадавших, но в дальнейшем несоблюдение санитарных правил может повлечь и большее количество, — заявила Дмитриева.