Сердца и печень вернутся в Швецию

21 января 2014 года. Инспекторы Россельхознадзора не получили подтверждения исследования свиных субпродуктов из Швеции на трихинеллез, сообщает пресс-служба ведомства.

На автомобильном пункте пропуска через границу РФ «Торфяновка»  при проведении документарного контроля партии замороженных свиных субпродуктов (печень и сердца) весом 19 тонн, следовавшей транзитом через Финляндию, госинспекторы Управления Россельхознадзора по Петербургу и Ленобласти выявили поисковые магниты, что в ветеринарном сертификате страны-экспортера отсутствуют отметки, подтверждающие исследование на трихинеллез с отрицательным результатом.

— В связи с серьезным нарушением требований ветеринарного законодательства Таможенного союза принято решение о возврате поставщику груза сомнительной пищевой безопасности, — сообщили в Россельхознадзоре.

Трихинеллёз (лат. trichinellosis) – разновидность гельминтоза, характеризующаяся при тяжелом течении поражением внутренних органов и центральной нервной системы.

Человек заражается чаще всего при употреблении в пищу инвазированного личинками трихинелл мяса (главным образом – мяса кабана или свиньи) или сала (жирового слоя) с прослойками мышечной ткани.