В Петербурге пройдет мастер-класс знаменитого итальянского шеф-повара

26 февраля 2013 года. 2 марта в 16.00 в «Буквоеде» на Невском, 46 пройдет мастер-класс от Валентино Бонтемпи. Кроме того, повар презентует свою книгу « Энциклопедия итальянской кухни».

Как рассказали организаторы мероприятия, под одной обложкой собраны «лучшие рецепты от лучшего итальянского шеф-повара». В энциклопедии — самые популярные рецепты: соусы, аперитивы и закуски, салаты и супы, паста и ризотто, блюда из самого разного мяса, а также выпечка и десерты.

— С помощью книги Валентино можно легко приготовить восхитительные итальянские блюда в домашних условиях. Все рецепты неоднократно приготовлены и проверены Валентино Бонтемпи, а также специально разработаны для российского потребителя. А главное все этапы приготовления блюд подробно расписаны, поэтому приготовить их сможет даже начинающий кулинар, — сообщили в издательстве «ЭКСМО».

Валентино Бонтемпи, итальянский шеф-повар ресторанов «Bontempi». Родился Валентино в городе Кочезио (Ломбардия). Все детство прошло на ферме в небольшой деревушке. Валентино закончил престижную высшую кулинарную школу «Caterina De Medici», получил специальность шеф-повара. В ресторанном бизнесе Бонтемпи уже около 25 лет. Он стажировался и сотрудничал вместе с лучшими итальянскими шеф-поварами, известными во всем мире: Sergio Mei, Giorgio Nardelli, Massimo Ferrari (чей ресторан удостоен звезды Мишлена), Piero Selvaggio, Umberto Vezzosi, Ferran Andria. Несколько лет живет в России. С 2010 года открыл ресторан и бар под своей фамилией в ресторанном холдинге Борисова и Ямпольского.